Découvrez la science de la nutrition et les bases de l’alimentation et de la nutrition

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Les points forts de la formation

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Contenu de la formation

Besoins nutritionnels et valeurs nutritionnelles de référence

  • Besoin énergétique
  • Besoins en eau
  • Besoins en protéines
  • Besoins en lipides
  • Besoins en glucides
  • Besoins en fibres alimentaires
  • Besoins en minéraux
  • Besoins en vitamines

Nutrition rationnelle

  • Conception et production de rations alimentaires
  • Organisation de l’alimentation à domicile et en groupe

Sciences des aliments

  • Études des aliments
  • Additifs alimentaires et arômes
  • Études des procédés de conservation des denrées alimentaires
  • Conditionnements alimentaires
  • Nouveaux aliments et ingrédients alimentaires (novel food)
  • Compléments alimentaires
  • Toxicologie alimentaire
  • Étiquetage des denrées alimentaires préemballées

Durée de la formation

100h

Objectif de la formation

À la fin de la formation, vous serez capable de :

  • Analyser et évaluer les besoins nutritionnels de personnes en bonne santé à différentes étapes de la vie.
  • Développer des connaissances spécifiques et analyser la composition des aliments et leur impact sur la santé.
  • Choisir des aliments pour promouvoir la santé de l’individu ou du groupe
  • Utiliser des outils et des ressources en matière de nutrition et d’alimentation pour structurer et évaluer les régimes alimentaires individuels ou collectifs.

Résultats attendus

À l’issue de la formation, vous serez capable de :

Certification

Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d’entreprise
Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Prix de la formation

Prix de la formation 1 000,00 €

Envoyez nous un sms au +33756812787 ou téléphonez nous au +33988423261

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